揪面團(tuán)、搟面皮、包餃子……近日，崇明鄔橋?qū)W校的初三學(xué)生來到曹楊職校，當(dāng)起了“學(xué)徒”，學(xué)習(xí)如何包正宗的大餡餃子。為了讓中小學(xué)生對(duì)“職業(yè)”有更感性的認(rèn)識(shí)，曹楊職校創(chuàng)新教育模式，面向中小學(xué)生開展職業(yè)啟蒙教育，通過親身體驗(yàn)調(diào)酒、插花、餐巾折花、烹飪等“一線工作”，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)和職業(yè)意識(shí)。

　　學(xué)生進(jìn)職校體驗(yàn)各種職業(yè)

　　穿起圍裙、做好清潔準(zhǔn)備工作……在曹楊職校，鄔橋?qū)W校的一群初三學(xué)生當(dāng)起了“大廚”，搟制水餃皮，掌握水餃包捏的方法，最后煮熟，品嘗自己的勞動(dòng)成果。 “感覺挺有趣的，尤其是烹飪課程，學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的知識(shí)和技能。”初三學(xué)生陳玉婷笑著說，如果能在職校學(xué)會(huì)一技之長(zhǎng)，她對(duì)自己的未來發(fā)展很有信心。

　　除了烹飪外，學(xué)校還設(shè)計(jì)了插花、餐巾折花、快速點(diǎn)鈔、玩轉(zhuǎn)DV、汽車模擬駕駛等八大模塊課程，供學(xué)生體驗(yàn)。 “原來只在電視上看過的調(diào)酒，沒想到今天還能親身制作一下！ ”“各種各樣的插花造型，讓我大開眼界啊！ ”……自己動(dòng)手體驗(yàn)后，不少中小學(xué)生對(duì)“職業(yè)”有了更感性的認(rèn)識(shí)。他們開始思考自己今后的就業(yè)方向。

　　到這里體驗(yàn)的不僅有學(xué)生，還有不少普通學(xué)校的老師們。鮮肉月餅、糯米涼卷、小餅干……日前，晉元附校的一批老師也來到曹楊職校，學(xué)習(xí)制作中西點(diǎn)。“這是我人生中做的第一個(gè)鮮肉月餅哦！”來體驗(yàn)的孫碧蓉老師興奮地說，這次的體驗(yàn)讓她對(duì)職校有了不少認(rèn)識(shí)上的改觀，以往，總認(rèn)為沒考上高中的學(xué)生才來讀中職�，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，這些學(xué)生都非常能干，這里能學(xué)到很多正規(guī)的大學(xué)教育都學(xué)不到的東西。

　　高中生不愿當(dāng)“一線藍(lán)領(lǐng)”

　　“我們將學(xué)生和老師請(qǐng)到學(xué)校來體驗(yàn)，其中一個(gè)原因就是，希望轉(zhuǎn)變他們對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。 ”曹楊職校副校長(zhǎng)張鳳芳告訴記者，該校曾面向區(qū)內(nèi)初、高中師生開展過問卷調(diào)查，結(jié)果顯示中學(xué)生的職業(yè)教育不容樂觀。

　　調(diào)查表明，高中學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)識(shí)依舊陌生。這些學(xué)生主要的職業(yè)認(rèn)識(shí)，64.7%都來自父母等長(zhǎng)輩的工作談?wù)摚瑏碜詫W(xué)校老師的僅占5.9%。這充分說明，基礎(chǔ)教育沒有將職業(yè)啟蒙教育納入教學(xué)安排中。67.6%的學(xué)生在高中之前從未參加過關(guān)于職業(yè)認(rèn)識(shí)或選擇的課程以及活動(dòng)。

　　高中生對(duì)職業(yè)教育存在誤解。在“你對(duì)職業(yè)教育的理解是什么？ ”的調(diào)查中，47.1%的學(xué)生認(rèn)為 “考不上大學(xué)的才上職校，是低層次教育”。社會(huì)對(duì)職業(yè)教育認(rèn)識(shí)的不全面，家長(zhǎng)對(duì)職業(yè)教育的不看好，種種環(huán)境因素導(dǎo)致高中生對(duì)職業(yè)教育認(rèn)識(shí)有失偏頗。

　　最后，高中生職業(yè)理想呈現(xiàn)片面性。在“你認(rèn)為以后自己的理想職業(yè)是什么？”，其中白領(lǐng)職員高居第一位，服務(wù)人員占6%，生產(chǎn)一線的人員竟占0%。

　　此外，就上海而言，雖然似乎職業(yè)教育課程進(jìn)入初中或高中，但在應(yīng)試教育的背景下，職業(yè)指導(dǎo)的教育環(huán)節(jié)往往敷衍而過，要有也只是紙上談兵，實(shí)踐的環(huán)節(jié)除了借助勞技活動(dòng)課，其他則是空白。中小學(xué)生及其家長(zhǎng)沒有形成成熟理性的職業(yè)生涯觀。 “因此，中學(xué)階段的職業(yè)啟蒙教育成為素質(zhì)教育的一個(gè)急需補(bǔ)充的空白點(diǎn)，急待架通普職滲透的立交橋。 ”張鳳芳說。

　　實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)

　　為了能夠填補(bǔ)普教系統(tǒng)中職業(yè)教育的缺位，轉(zhuǎn)變學(xué)生對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，普陀區(qū)正在不斷推進(jìn)職業(yè)啟蒙教育。截至目前，普陀區(qū)共有3000多名中學(xué)生在曹楊職校參加了職業(yè)知識(shí)啟蒙教育。去年，曹楊職校還向普教系統(tǒng)的中小學(xué)教師打開大門，22所中小學(xué)教師893人次參與職業(yè)拓展體驗(yàn)培訓(xùn)。

　　從本學(xué)期開始，職業(yè)啟蒙教育的輻射面進(jìn)一步擴(kuò)大，普陀區(qū)小學(xué)生的“快樂活動(dòng)日”、以及中學(xué)生的“實(shí)踐體驗(yàn)日”，都可以走入曹楊職校體驗(yàn)半日“職業(yè)人”。通過職業(yè)啟蒙教育以后，中小學(xué)生、以及教師對(duì)職業(yè)教育有了很明顯改觀，一定程度上激發(fā)了學(xué)生對(duì)職業(yè)的憧憬和熱愛。“考不上大學(xué)的才上職校，職校是低層次教育”的觀念從未參加體驗(yàn)前的 47.1%下降到了26.3%，未來理想職業(yè)調(diào)查，本來沒人選擇“生產(chǎn)一線人員”，現(xiàn)在有3%的學(xué)生開始有了這個(gè)傾向。

　　專家表示，職業(yè)啟蒙教育的實(shí)踐是一種教育觀念、模式和內(nèi)容上的創(chuàng)新，作為一種銜接普通中學(xué)與職業(yè)高中的研究探索，它充分利用職校的教育資源、共享實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和師資，改變了中學(xué)生目前簡(jiǎn)單公式化的勞技活動(dòng)，填補(bǔ)了中小學(xué)生在職業(yè)指導(dǎo)教育上的空白，在實(shí)踐中培養(yǎng)勞動(dòng)意識(shí)和職業(yè)意識(shí)。

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